【南瓜的花样年华】南瓜编花面包
“ 因为选定了南瓜做菜单的专栏，就搜索了一下南瓜的各种做法，恰巧看到了一款编花面包和一款五环面包，很漂亮，正好以前都没有做过，何不尝试一下呢？”
[主料]
高粉：300g
奶粉：15g
砂糖：30g
[辅料]
酵母：4g
牛奶：100ml
鸡蛋：37g
南瓜泥：75g
色拉油：30g
[配料]
盐：3g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜编花面包的做法步骤]
1、后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；发酵结束后，分成6等分，滚圆，松弛15分钟。
2、擀成长方形，从上往下卷，捏紧收口处；搓成长约50公分的长条；
3、如图所示。
4、如图所示。
5、如图所示。
6、如图所示。
7、如图所示。
8、整形好的面包放在烤盘上二次发酵。
9、刷蛋液。。。。
10175、度，烤制20分钟。
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