蛤蜊白菜煲
“ 我家小孩挺喜欢吃蛤蜊的，可惜这里新鲜的蛤蜊贵，加上我也不会挑，所以每次都是买冷冻的来解馋，味道还是很鲜美的。　”
[主料]
小白菜　：６００克
蛤蜊　：２磅（９０８克）
[辅料]
枸杞　：１大匙
姜　：２片
[配料]
盐　：１／２茶匙　
油　：１大匙　
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛤蜊白菜煲的做法步骤]
1、小白菜洗干净。
2、蛤蜊用水冲洗一下解冻。
3、姜切片备用。
4、砂锅放水烧开，放入盐和油。
5、把小白菜放入煮至软身。
6、把蛤蜊放入煮至开口。
7、枸杞预先用水泡发。
8、放上枸杞装点一下即可。
使用的厨具：砂锅
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