豆渣馒头
“ 面粉加豆腐渣做出来的馒头，不但豆味浓香而且口感松软好吃。”
[主料]
面粉：700克
豆腐渣：500克
酵母：10克
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[豆渣馒头的做法步骤]
1、面粉中放入酵母。
2、做豆腐剩的豆腐渣。
3、放入面粉中。
4、和成面团，饧20分钟。
5、放到面板上揉匀。
6、揪成均匀大小的剂子。
7、尽量多揉一会儿。
8、最后揉匀，团成圆形。
9、制成馒头状。
10、凉水入锅，开锅蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
11、稍晾就可以吃了。