土豆香芹烧对虾
“ 土豆浸透了对虾的鲜美，
对虾沾染了芹菜的清香，
芹菜有了土豆和对虾的碰撞----爽口清新”
[主料]
对虾：500克
西芹：1根
小土豆：2个
[辅料]
食用油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆香芹烧对虾的做法步骤]
1、所有食材准备好。
2、对虾清洗干净。
3、土豆削皮和芹菜清洗干净。
4、芹菜叶子单独摘下来，备用。
5、土豆切成条，芹菜切段备用。
6、炒锅加热，倒入适量食用油。
7、放入葱姜蒜爆香。
8、倒入对虾翻炒。
9、对虾变红后，倒入土豆条翻炒，并加入盐和生抽。
10、大概2分钟后，加入少量的水，盖上锅盖小焖3分钟左右（中途要翻炒，防止土豆淀粉粘锅）。
11、加入芹菜段翻炒2分钟。
12、最后加入芹菜叶子，稍炒半分钟，即可加鸡精，关火装盘。
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