豆腐胡萝卜粉丝包
[主料]
豆腐：适量
胡萝卜：适量
粉丝：适量
[辅料]
肉：适量
葱：适量
姜：适量
面：适量
水：适量
干酵母：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[豆腐胡萝卜粉丝包的做法步骤]
1、馅料制备：胡萝卜切片沸水中焯熟后捞出切碎备用；豆腐上屉蒸20分钟盛出切小丁备用；粉丝泡软切碎；锅中倒油下入葱姜将肉末煸出香味备用；以上材料混合到一起加入盐、鸡精、酱油、香油调拌均匀即可。
2、发面的制备：面粉中加入适量水和干酵母发酵2小时左右即可使用。
3、将面切成小剂子擀成圆形包入适量馅捏成包子。
4、将包好的包子上屉蒸半小时左右即可出锅。（哈哈，味道特别好，够我们吃好几天呢！）
所属分类： 主食 家常菜