炸蘑菇
“ 无论是小摊儿还是高级饭店，都会有炸蘑菇的身影存在。
好久不更新食谱的我，献上一道简单美味的家常小食——炸蘑菇。”
[主料]
平菇：适量
[辅料]
面粉：适量
淀粉：适量
泡打粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸蘑菇的做法步骤]
1、平菇洗净用手撕开。
2、面粉和淀粉2:1再加一点泡打粉（可略）少量盐。
3、加水和成稠糊。（不要太稀啊！）
4、把平菇放进均匀裹上面粉糊。
5、放入烧热的油中，中火炸至金黄。（捞出）
6、再次烧热油，大火炸一下马上捞出可以更酥脆。
7、撒上椒盐或是烧烤料，味道无敌啦！！