家常主食----变色馒头
[主料]
白面粉：200克
荞麦面粉：25克
玉米面粉：25克
黄豆面粉：25克
高粱面粉：25克
[辅料]
酵母：3克
葡萄干：适量
红枣：适量
[配料]
白糖：适量
精盐：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[变色馒头的做法步骤]
1、将五种面粉放入容器中，加入，酵母，白糖少许，精盐少许。
2、用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。
3、将葡萄干，红枣清洗干净，装入碗中待用。
4、将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，擀成圆形，将葡萄干，红枣均匀的撒在上面。
5、将其卷起，搓成长条，用刀切成均匀的段，放入蒸锅中。
6、大火蒸10分钟，再焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。
所属分类： 主食 家常菜 儿童 晚餐