快好知 kuaihz


黄金豆腐 (香喷喷)
“ 这是改良KFC的上校鸡块的做法, 每次去KFC吃,总是吃不够呢!琢磨着回家自己试着做呢, 改良上用豆腐来做,炸鸡粉在各超市都有卖的。 很香哩!记得趁热吃哦!!!” [主料] 北豆腐:适量 面包糠:适量 鸡蛋:适量 [辅料] 盐:适量 炸鸡粉:适量 面粉:适量 口味:奶香 工艺:炸 耗时:十分钟 难度:简单 [黄金豆腐的做法步骤] 1、一定要是北豆腐,不然太软了容易碎掉。 2、洗净后切块。 3、准备好半碗的面包糠。 4、另一只碗里打入2个鸡蛋,少许炸鸡粉,一勺面粉(淀粉),少许盐,搅拌均匀。 5、把切好的豆腐泡在蛋糊里,用牙签插几个洞泡入味。 6、然后夹出均匀沾上面包糠。 7、锅里倒油加热后,把粘好面包糠的豆腐放入锅内炸。 8、炸好一面之后再翻面炸,炸成金黄色后即可夹出了。 9、装盘了,喜欢可以试试哦。看不清楚的话,可点击上面的菜谱成品大图查看。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐