西兰花拌面筋
“ 早上起床，看到冰箱里还有昨天吃面皮剩的一点面筋，就把它跟西兰花一起拌了，老公咳嗽不能放辣椒，就清清爽爽地拌了一下，还别说，味道还真不赖！”
[主料]
西兰花：一小棵
面筋：适量
[辅料]
红柿椒：一个
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花拌面筋的做法步骤]
1、西兰花摘小朵，淘洗干净。用开水淖两分钟，过凉水备用。
2、面筋切块。
3、柿椒切小块。
4、西兰花、面筋、柿椒放一起，加一勺盐。
5、加五分之一勺凉拌调料。
6、加四分之一勺味精。
7、加少量酱油，加香醋，量多一些。
8、炒锅热油，油热后，淋入西兰花里，搅拌均匀即可。
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