苦瓜甘蓝
“ 在中国传统里，紫色是尊贵的颜色，紫色代表浪漫。紫色代表了永恒与纯洁的爱。在七夕之日我用紫色的心情做了一道紫色的佳肴，祝愿美食家的朋友们；七夕节快乐，愿我们都能够在爱的季节里有满满的收获！”
[主料]
紫甘蓝：200克
苦瓜：100克
[辅料]
糖：适量
白醋：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜甘蓝的做法步骤]
1、把紫甘蓝切成碎末。
2、加入糖 白醋 盐搅拌均匀。
3、苦瓜切成片，挖去瓜瓤。
4、放入开水中焯水。
5、稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。
6、把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可
[小窍门]
紫甘蓝碎加入白醋颜色会变得更加漂亮，甘蓝碎更具自己的口味来调味
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