懒人做饭系列三：香酥南瓜饼
“ 家里没有馒头了，天热不想蒸了，凑巧还有半个南瓜，就做个南瓜饼吧。呵呵，做起来简单，顺便也改善一下口味。”
[主料]
南瓜：适量
淀粉：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
[配料]
盐：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香酥南瓜饼的做法步骤]
1、日本南瓜半个。
2、南瓜去瓤，擦成丝，加适量盐腌十分钟。
3、加鸡蛋，面粉和淀粉，边加边搅拌。
4、顺时针搅拌均匀。
5、拍成圆形，放到电饼档里，中间翻一次。
6、香酥可口的南瓜饼做好了，要趁热吃哦。
[小窍门]
南瓜被腌后就有水了，不需要添加水。做的时候可能有点粘，可以在手里拍点面粉，这样就容易成型了。
所属分类： 主食 家常菜