小白菜烩冻豆腐
[主料]
小白菜：500克
冻豆腐：300克
[辅料]
色拉油：少许
精盐：3克
五香粉：2克
味精：3克
清汤：适量
口味：清淡
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：普通
[小白菜烩冻豆腐的做法步骤]
1、将小白菜清洗干净，切成段装入碗中待用。
2、将冻豆腐清洗干净，挤干水分，装入盘中待用。
3、热锅放油，爆香葱姜末。
4、倒入小白菜翻炒均匀，加入精盐，五香粉，清汤。
5、翻炒均匀，加入冻豆腐，烧开。
6、最后加入味精调味，翻炒均匀。
7、出锅，装入碗中即可。
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐