蒜香田鸡
“ 很早就想吃田鸡了 今天才有时间去买新鲜的田鸡 ~
个人比较喜欢甜口 所以做了咸甜口味的
很简单易行 有兴趣的可以尝试一下~”
[主料]
田鸡：300g
火腿肉：适量
[辅料]
葱段：适量
大蒜：一头
[配料]
香菇酱：一勺
酱油：适量
番茄酱：适量
料酒：适量
蜂蜜：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香田鸡的做法步骤]
1、将田鸡清洗干净 用料酒和少量酱油 白胡椒粉腌制一下约10分钟
2、锅里加少许底油 加一勺香菇酱略炒 再加葱姜蒜~
（我比较爱吃熟的大蒜 所以放了很多 个人建议可以多放一点 很香(*^__^*) )
爆出香味以后加田鸡 翻炒吧~~
3、如果锅里略干 就加一些水 不要再放盐了~
加番茄酱再炒~可以盖上锅盖焖一会~
收汁收的差不多的时候 再加蜂蜜 这个量自己控制哈~
4、最后把盘子里摆上生菜 装盘开饭咯 ~还配了小梅子酱冲的梅子酱茶 吃起来真是爽啊~~~
所属分类： 热菜