红烧肉炖土豆
“ 红烧肉好吃，但是为了少摄入些脂肪，每次吃几块解馋即可，美味不可多得。
 所以每次做完红烧肉，总会将剩余的肉肉和其它食材再烹制一次。
今天就是用的昨天烹制的【酱香红烧肉】和土豆搭配，烹制一款【红烧肉炖土豆】”
[主料]
红烧肉：适量
土豆：适量
[辅料]
姜：适量
油：适量
生抽：适量
葱：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧肉炖土豆的做法步骤]
1、红烧肉适量、土豆500g、葱姜。
2、把土豆切成滚刀块。
3、把葱姜切碎。
4、起锅热油，爆香葱姜。
5、放入土豆块。
6、烹入生抽。
7、翻炒均匀后，加适量清水。烧开后炖制10分钟左右，至土豆8分熟。
8、放入红烧肉，并加盐调味，再炖制5分钟左右，至土豆熟透。
9、放味精提鲜，即可关火。
10、出锅装盘。