芥菜豆腐汤
[主料]
芥菜：适量
豆腐：适量
[辅料]
海鱼：适量
[配料]
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[芥菜豆腐汤的做法步骤]
1、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。
2、海鱼洗干净之后用少许盐、十三香腌待用。
3、烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面。
4、差不多的时候把姜丝放入。
5、煎片刻之后倒入适量开水大火煮沸约半小时转中火约十分钟。
6、将芥菜放入大火煮。
7、待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸。
8、只需再煮片刻即可调入少许盐、胡椒粉熄火。
使用的厨具：汤锅
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