黄瓜拌凉粉
[主料]
黄瓜：500克
凉粉：300克
[辅料]
蒜末：5克
精盐：5克
味精：3克
芝麻酱：20克
辣椒油：15克
陈醋：10克
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌凉粉的做法步骤]
1、将黄瓜清洗干净，切成小条，装入碗中待用。
2、往碗中撒入少许精盐，腌一会儿。
3、将凉粉在滚水中烫一下，捞出切成条，装盘待用。
4、将黄瓜条挤去盐分，同凉粉一起放入大碗中。
5、加入精盐，味精，陈醋，芝麻酱，辣椒油。
6、最后放入蒜末。
7、将所有材料搅拌均匀。
8、装入盘中即可使用了。
所属分类： 凉菜 家常菜