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粤菜点心--钵仔糕(可爱型)
“ 买了几个可爱的卡通模具,今天来试一下做广州的品小食--钵仔糕!自己做的当然健康!以后也给小宝宝做!现在先多学习!美食当然要色香味形俱全才行!” [主料] 澄面:200g 糯米粉:50g 玉米淀粉:100g 玉米:1条 葡萄干:适量 [辅料] 糖:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [钵仔糕的做法步骤] 1、将澄面粉,糯米粉,玉米淀粉一起混合好,加入烧开的水。 2、把粉团揉搓好。 3、加入糖和玉米,葡萄干,继续揉搓。 4、装入不同形状的模具,要注意保持正反面都是平的。 5、烧开水,下锅蒸12分钟,冷了再脱模即可。 6、大家都来尝尝吧!好吃又可爱的钵仔糕。 7、漂亮吧!可爱吧。 所属分类: 小吃