糖醋藕丁
“ 夏季要多食酸和甜，糖醋藕丁是道不错的小菜。”
[主料]
莲藕：两节
[辅料]
白糖：1勺
醋：1勺
盐：少许
干辣椒：3颗
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋藕丁的做法步骤]
1、将莲藕洗净去皮切成小丁。
2、开水焯一下，盛出来放凉水中待用。
3、锅内放少许油，干辣椒炸出香味（也可以再放一些花椒）。
4、将莲藕沥干水倒入。
5、放糖、倒醋。
6、翻炒均匀，放少许盐即可出锅。
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