蚝油生菜
“ 生菜是最爱吃的菜菜，咬起来脆脆的，学着用蚝油来做这么一道蚝油生菜，别有一番滋味”
[主料]
生菜：生菜
[辅料]
蒜瓣：3个
油：适量
蚝油：一大勺
生抽：少许
糖：少许
淀粉：少许
口味：咸甜
工艺：扒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜剥开洗净。
2、在开水中烫两分钟。
3、捞出沥干水分，摆在盘子里。
4、蒜瓣切末。
5、碗里舀一大勺蚝油。
6、加入适量水，淀粉，糖，生抽，搅拌均匀。
7、锅底放油，将蒜爆香。
8、将调好的蚝油汁倒入锅内翻炒一下，关火，继续搅拌至稀糊状。
9、将蚝油汁均匀的淋在生菜上即可。
[小窍门]
因为蚝油比较咸，这道菜就不需要额外加盐了。