蜜汁南瓜
“ 蜜汁南瓜是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,蜜汁南瓜以南瓜 为主要材料,烹饪以蜜汁为主。”
[主料]
有机南瓜：1个
[辅料]
百合：10片
枸杞：10多粒
冰糖：10粒
即食银杏：20粒
蜂蜜：适量
[配料]
白糖：1勺
花生油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蜜汁南瓜的做法步骤]
1、备料。即食银杏是熟的，若是生的要煮熟。
2、枸杞冲洗一下即可，百合清水泡约半小时。
3、南瓜切两半，勺子挖去种瓤，沿南瓜的固有分界线切开，保持原样。
4、放锅内蒸10分钟，停火2分钟后取出。
5、锅内放一点油，放冰糖煎一下，有点融化时加矿泉水。
6、放百合枸杞银杏，再放蜂蜜，熬制粘稠。
7、蜜汁浇在蒸好南瓜上即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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