醋溜小油菜
[主料]
小油菜：500克
[辅料]
色拉油：50克
精盐：4克
酱油：10克
醋：40克
清汤：50克
姜末：2克
葱末：2克
花椒油：5克
味精：3克
水淀粉：10克
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[醋溜小油菜的做法步骤]
1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用。
2、热锅放油，爆香葱姜末。
3、倒入小油菜煸炒。
4、放入精盐，醋，酱油。
5、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。
6、出锅，装盘即可。
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱