清爽快捷人人都会的——蒜炒空心菜
“ 空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。我们这和小孩子开玩笑说多吃点空心菜，人长得灵空些，就是聪明灵活的意思，因为空心菜是空心的嘛。炒空心菜我喜欢加点蒜，吃起来很香。”
[主料]
空心菜：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜炒空心菜的做法步骤]
1、空心菜洗净，折段。
2、炒锅内热油，油温八成热时放蒜爆香。
3、放入空心菜翻炒。
4、加盐炒熟出锅即可。
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