尖椒炒蛋
“ 秀下我的尖椒炒蛋，前几天做的，刚翻了下电脑，找出来，露下色相，呵呵”
[主料]
鸡蛋：适量
青红尖椒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花生油：适量
[配料]
食盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒蛋的做法步骤]
1、尖椒洗干净，掰成合适的大小，鸡蛋搅拌好备用。
2、锅里放油，加热到7分热。
3、锅热后，小火，把鸡蛋倒入锅内。
4、鸡蛋翻炒至半熟，成凝固状即好，放在碗里备用。
5、锅里放油少许。
6、葱姜蒜爆锅。
7、依次倒入尖椒，鸡蛋，放入适量食盐。
8、出锅了哦。
[小窍门]
1、、炒鸡蛋的时候，要炒的适当嫩一些，因为还要二次下锅的。
2、、二次放油要少一点，这个菜品适合少油，清淡为好。
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