快好知 kuaihz


葱花椒叶饼
“ 超级喜欢美食天下,因为我是个“混饭”的,在老妈家吃饭,所以呀,一直不太会做饭。可是我又想学做哦,这段正好老妈不在,晚上看着美食天下,干脆做个饼子吧。原谅我第一次做,如果不好,样子难看,请朋友们多多包涵哦!!!” [主料] 面粉:250克 [辅料] 食油:适量 葱:适量 [配料] 精盐:适量 花椒叶:适量 口味:五香 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [葱花椒叶饼的做法步骤] 11、、用热水和面,水温以不烫手为宜,最好是温开水。在和面之前放点盐,分几次加入水后使劲揉,为了防止粘连可以在面饼上抹点油,其间,醒一次,再继续揉。揉匀后,抹上油用保鲜膜包裹静至。切好葱花备用; 22、、将面饼擀园擀薄,倒上油,撒上盐、花椒叶碎末和葱花,抹匀。 3、从底边卷上来,将边缘捏紧,成条状。从一头盘起,一直把它盘成一个园,用手把它压成园饼; 4、电饼铛插电加热后,倒入食用油,放入饼胚,5分钟后翻边,再加热3分钟,就可以出锅了。 所属分类: 主食 家常菜