海鲜酱烤鸭腿
“ 天气热了，没什么味口吃饭，烤个鸭腿给女儿下饭。”
[主料]
鸭腿：2只
[辅料]
花椒：适量
盐：适量
十三香：少许
海鲜酱：少许
蜂蜜：少许
醋：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[海鲜酱烤鸭腿的做法步骤]
1、将鸭腿洗净，控干水份。
用少许食醋，涂抹鸭腿皮肤。
2、花椒：盐的比例是1：2
3、将花椒和盐放入炒锅内，小火炒至盐微黄，再加入少许的十三香，炒均匀关火盛起待用。
4、将炒好的花椒盐均匀地涂抹在鸭腿上，再用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏3小时以上，让其入味。
5、将少量蜂蜜和适量的海鲜酱调成一个酱汁备用。
6、烤箱预热180度。烤盘铺上锡纸，将调好的海鲜蜂蜜酱均匀地涂在鸭腿上。
入烤箱20分钟。
7、再涂上一层蜂蜜海鲜酱，入烤箱20分钟。
再出炉涂一层蜂蜜海鲜酱，入烤箱20分钟。
8、入烤箱共60分钟，出炉。成品咸鲜、香甜可口。
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