快好知 kuaihz


驴打滚
[主料] 糯米粉:130克 生粉:30克 [辅料] 糖:两勺 红豆沙:随意 植物油:少许 黑白芝麻:随意 口味:甜味 工艺:技巧 耗时:廿分钟 难度:简单 [驴打滚的做法步骤] 1、糯米粉、生粉、一勺糖、油一起搅拌均匀下锅蒸10,中间每隔3分钟搅拌一次确保外皮熟透。 2、蒸好后擀成薄片加上红豆沙,滚成长条形。 3、均匀的撒上芝麻,切块。 4、摇身一变,看看我的成果。 5、来个近照,呵呵。 6、另一个外装。 7、丑丑的,但很好吃。 8、补充一下:红豆先泡水,下锅煮30分钟,捣泥后加一勺白糖。 9、小火炒熟,待用。