凉拌藕片
[主料]
莲藕：1节
彩椒：1个
[辅料]
姜：5克
盐：2克
白糖：15克
醋：15毫升
香油：10毫升
鸡精：2克
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：未知
[凉拌藕片的做法步骤]
1、先将藕洗净，去皮。
2、把彩椒洗净。
3、将藕切成薄片。
4、彩椒切成细丝。
5、把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。
6、彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。
7、白醋、香油、鸡精、姜末、盐。
8、藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。
9、盛入盘中即可。
使用的厨具：煮锅
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