酱肉包
[主料]
面粉：500克
[辅料]
酵母：5克
清水：250克
酱猪肉：500克
白菜：500克
[配料]
姜末：少许
精盐：3克
味精：3克
胡椒粉：少许
香油：少许
葱花：100克
口味：咖喱
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[酱肉包的做法步骤]
1、将面粉加入清水、酵母调和均匀，揉成发面团，放一边醒发大约2小时左右。
2、将酱猪肉切成粒。
3、姜切成末。
4、把切好的葱花放在酱肉粒里。
5、将姜末、白菜放入酱肉粒里。
6、加入精盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀，制成馅料。
7、将醒发好的面团，放在案板上，将面搓成条，下剂子，擀皮。
8、准备包包子。
9、包入馅料。
10、将包好的包子，上屉蒸8分钟。
11、出锅装盘即可。
12、真是粒粒香啊！
使用的厨具：蒸锅
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