上汤娃娃菜
“ 色泽清爽，火腿喷香菜鲜甜，鱼面筋吸收了火腿的香味，汤色清澈，别具特点。”
[主料]
火腿：50克
娃娃菜：1棵
[辅料]
鱼面筋：6个
盐：适量
黄酒：适量
鸡精：适量
鲜辣粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[上汤娃娃菜的做法步骤]
1、火腿切片。
2、娃娃菜洗净切开。
3、汤锅中加鱼面筋 火腿 水煮沸。
4、加黄酒 娃娃菜煮沸再放盐 鸡精 鲜辣粉调味。