肉丝炒茼蒿
“ 简单、家常、营养、美味。”
[主料]
茼蒿：500克
猪肉：5克
[辅料]
葱末：1克
蒜末：1克
姜末：1克
盐：1小勺
豆油：1大勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉丝炒茼蒿的做法步骤]
1、准备500克茼蒿洗净备用。
2、准备1克葱末、1克姜末备用。
3、准备1克蒜末备用。
45、克猪肉切成丝备用。
5、茼蒿切段。
6、热锅到入1大勺豆油。
7、油热后加入肉丝翻炒至发白。
8、放入1克葱末和1克姜末炒香。
9、放入茼蒿炒至断生。
10、出锅前放1小勺盐、1克蒜炒匀。
[小窍门]
出锅前放蒜可以让茼蒿增色不少。