小炒嫩南瓜
“ 前面做的那次嫩南瓜鸡蛋饼只用掉了四分之一个南瓜，剩下的南瓜我就决定炒了吃掉！南瓜不管是老的，嫩的都是我的最爱！这个也是非常非常简单的小炒菜，又有营养又省时间！”
[主料]
嫩南瓜：一个
瘦肉：一小块
[辅料]
小葱：两根
油：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[小炒嫩南瓜的做法步骤]
1、将蒜切成碎末。
2、小葱切成小段。
3、瘦肉切成小片。
4、南瓜去皮切成长条状。
5、在平底锅中放入适量油。
6、开火，油烧热后放入肉片炒香。
7、然后放入葱和蒜爆香。
8、放入切好的南瓜条，加入适量的盐。
9、等到南瓜条变色，加入适量鸡精，翻炒几下即可出锅，南瓜是很好熟的。
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