韩式大酱汤
“ 煮汤的材料可以根据个人喜好放入，另外也可以放些牛肉片，也可放金针菇，活着是新鲜的红椒”
[主料]
东北大酱：3匙
韩式辣酱：1匙
辣白菜：若干
[辅料]
淘米水：一砂锅
西葫芦：适量
香菇：适量
豆腐：适量
土豆：适量
青椒：适量
葱末：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[韩式大酱汤的做法步骤]
1、辣白菜切段、西葫芦切切片、豆腐切块、土豆滚刀切、青椒切圈、葱切末。
2、锅入油，葱末爆香，将辣白菜、西葫芦片、青椒圈，香菇下锅煸炒出香味。
3、砂锅内倒入淘米水上火加热，煮开后放入刚才煸炒的食材及土豆块。
4、在此煮开时放入3匙大酱及1匙辣酱搅匀，待土豆煮熟时放入豆腐在煮5分钟，放味精即可出锅。
[小窍门]
不用放盐了，因为大酱是咸的