芹菜腊肉
“ 冰箱里还有一小块腊肉今天就吃掉吧。”
[主料]
芹菜：4根
腊肉：1块
青椒：1只
[辅料]
蒜：1只
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[芹菜腊肉的做法步骤]
1、热锅内放食用油，烧热后放姜丝，蒜粒。然后放芹菜翻炒。炒至芹菜变软后装盘里备用。
2、锅内加腊肉煸炒，炒出油。
3、煸炒出油后把前面炒软的芹菜放进去一起炒。加少量盐，五香粉，翻炒均匀。
4、翻炒均匀出锅啦。
[小窍门]
煸炒腊肉的时候不用加油，另外，盐要少放，因为腊肉本身有点咸了。
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