在家制作草莓酱
[主料]
草莓：600公克
麦芽糖：150公克
细砂糖：120公克
[辅料]
柠檬：1个
口味：酸甜
工艺：酱
耗时：一小时
难度：简单
[草莓酱的做法步骤]
11、.柠檬洗净榨出果汁备用
2、.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖
23、、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合，静置30～60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。
34、、倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。
4、OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了，快去试试吧！！！