香煎刺老芽
“ 刺老芽有着极丰富的营养成分，富含16种氨基酸和22种微量元素，经常食用有提高免疫的作用。做菜味道鲜美，可与香椿媲美，风味独特被誉为山菜之王纯天然绿色食品。”
[主料]
速冻剌老芽：1袋
鸡蛋：1个
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
玉米淀粉：2勺
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香煎刺老芽的做法步骤]
1、秋天速冻刺老芽1袋，解冻，洗净，攥干备用。
2、糊，1个鸡蛋，1点五香粉，1点食盐，2勺玉米淀粉，搅拌成糊糊。
3、放上准备好的刺老芽，搅拌均匀。
4、不贴锅加热加点油，比平时炒菜多点油，中小火开始煎。
5、找准火，常翻面，两面都煎黄就可以了。
6、香煎刺老芽，特剔好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱