南瓜蒸排骨
“ 街市的南瓜又大又圆又便宜，干脆买了一个回家，不知道是用来弄南瓜汤，还是蒸来吃，反正家里的排骨是现成的，干脆试一试这个南瓜蒸排骨吧，还算成功，真的好吃！”
[主料]
圆南瓜：1个
排骨：1斤
[辅料]
红黄辣椒：80G
洋葱：60G
酱油：10ML
酱油膏：5ML
辣椒酱：5ML
蒜：15G
麻油：5ML
生粉。：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜蒸排骨的做法步骤]
1、准备材料南瓜 红黄辣椒 洋葱 葱 排骨
2、南瓜从3分之一处切开，挖出瓜瓤
3、把处理好的南瓜上锅蒸10分钟左右
4、排骨加入酱油，油膏，麻油，蒜，生粉，辣椒酱，红黄辣椒，洋葱，拌均匀
5、把预先蒸好的南瓜取出，把腌制好的排骨放入南瓜盅内
6、盖好盖子，上锅蒸20分钟左右即可
[小窍门]
有的南瓜很不好去除瓜瓤，可以先蒸几分钟再除，比较好容易除掉瓜瓤