番茄鸡蛋花椰菜
[主料]
西红柿：2个
菜花：1个
鸡蛋：3个
[辅料]
青蒜苗：2棵
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
油：30毫升
生抽：10毫升
盐：3克
味精：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[番茄鸡蛋花椰菜的做法步骤]
1、西红柿洗净，切成滚刀块。
2、菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。
3、捞出来备用。
4、葱、姜、蒜切碎。
5、鸡蛋磕到碗里搅匀。
6、锅里放油，放入蛋液。
7、翻炒后盛到碗里。
8、锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。
9、放入菜花翻炒。
10、放入西红柿翻炒。
11、放入生抽、盐翻炒。
12、放入鸡蛋翻炒。
13、放入蒜苗末、味精翻匀即可。
使用的厨具：炒锅
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