凉拌莴笋叶
[主料]
笋叶：适量
[辅料]
醋：适量
鸡精：适量
蒜：适量
酱油：适量
糖：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌莴笋叶的做法步骤]
1、将莴笋叶洗净切长段。
2、蒜去皮切蒜蓉。
3、锅里烧开水,将莴笋叶烫熟。
4、立即过冷开水。(我家是直饮水机的水,大家可以用冷开水,不建议用自来水)
5、然后挤干水分放入盘里。
6、小碗里放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,酱油,鸡精调一碗汁淋在莴笋叶上即可。
7、装盘。。。
使用的厨具：煮锅
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