香辣萝卜干
[主料]
萝卜干：适量
[辅料]
姜丝：适量
酱油：适量
蒜瓣：适量
精盐：适量
花椒粒：适量
口味：麻辣
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣萝卜干的做法步骤]
1、油泼辣椒，姜切丝，蒜瓣拍碎。
2、萝卜干。
3、萝卜干用清水洗干净。
4、用热水再泡一泡。
5、然后沥去水分，撒上精盐搅拌均匀。
6、炒锅倒入油，加入花椒粒炸香。
7、再倒入姜丝略少，加入酱油和拍好的蒜瓣。
8、浇入萝卜干里面。
9、再倒入油泼辣椒。
10、搅拌均匀。盖上个东西静置至少4小时。进进味，方可食用。
11、吃多少取多少。
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