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蛇豆茄丝炒香肠
[主料] 茄子:1根 蛇豆:2段 香肠:半个 [辅料] 青椒:1个 红椒:1个 洋葱:少许 姜:3片 蒜:2瓣 [配料] 油:1茶匙 盐:少许 胡椒:少许 口味:咸甜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [蛇豆茄丝炒香肠的做法步骤] 1、准备好食材。 2、茄子去皮、洗净切丝;蛇豆去瓤、洗净切丝;香肚切片;青红椒等辅料均洗净、切丝。 3、锅中油烧热,爆香姜蒜丝,下蛇豆丝翻炒均匀 。 4、倒入切丝翻炒,加入盐、胡椒炒匀。 5、加入香肚,翻炒均匀。 6、倒入青红椒、洋葱炒至断生,调好味即可。 所属分类: 家常菜 私房菜 儿童 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐