什锦炒面
“ 来美食家学会了很多东西，这个炒面就是其中之一。从小到大吃面还只会最普通的汤面，今天终于尝试了炒面，做法简单，味道也不错哦。”
[主料]
全蛋面：2份
[辅料]
白菜：2片
芹菜：1根
胡萝卜：一根
鸡蛋：一枚
[配料]
老抽：适量
橄榄油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[什锦炒面的做法步骤]
1、准备材料。
2、烧一锅水，放入2份面条，烫至8成熟，捞出。
3、烫好的面条。
4、烫面的过程中将白菜，芹菜和胡萝卜洗净切丝备用。
5、鸡蛋打匀加盐。
6、热锅，加点油把鸡蛋摊成蛋饼。
7、搅碎蛋饼备用。
8、重新热锅，倒入少许油，下萝卜丝翻炒。
9、下芹菜翻炒。
10、倒入白菜丝，加点盐调味。
11、下烫好的面条，划散。
12、淋入适量老抽。
13、撒入胡椒粉。
14、均匀撒入一勺盐。
15、加点水翻炒均匀即可。
16、装盘。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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