冰爽凉拌木耳
“ 年快过完了，这女人一辈子都在与减肥做斗争，春天来了衣服一减谁都想秀出好身材，上个排毒减肥的凉拌木耳！”
[主料]
黑木耳：适量
[辅料]
香菜：适量
红辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
香醋：适量
糖：适量
白芝麻：适量
鸡粉：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：半小时
难度：未知
[凉拌木耳的做法步骤]
1、材料：黑木耳、香菜、红辣椒
调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉
2、香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。
3、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。
4、放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。
5、黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。
使用的厨具：平底锅
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