黄瓜三鲜水饺
[主料]
黄瓜：一斤
海虾：半斤
木耳：二两
鸡蛋：三个
面粉：一斤
[辅料]
水：200ml
[配料]
盐：8克
五香粉：5克
花生油：20克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[黄瓜三鲜水饺的做法步骤]
1、黄瓜洗净擦成丝。
2、剁碎。
3、放入纱布中挤干水分备用。
4、大虾洗净去皮成虾仁。
5、切成小粒。
6、木耳泡发洗净剁碎。
7、三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块。
8、把上面几种材料混合，加三小勺盐，少许五香粉，少许香油，搅拌均匀。
9、面饭放入盆中加水和成面团，揉至三光。
10、盖上湿笼布饧10分钟，再揉至三光。
11、揉好的面下剂子擀成饺子皮。
12、包成饺子。
13、包成饺子。
14、入锅中煮熟盛出即可。
15、煮好的饺子。
使用的厨具：煮锅
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