雪梨苹果瘦肉汤
“ 清淡的水果瘦肉汤~~~”
[主料]
苹果：适量
梨：适量
瘦肉：适量
[辅料]
银耳：适量
红枣：适量
[配料]
冰糖：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[雪梨苹果瘦肉汤的做法步骤]
1、瘦肉切成小块。
2、银耳泡好， 瘦肉焯水去掉血沫，苹果和梨切成小片。
3、苹果和梨泡在盐水里，防止变黑，泡掉碎的水果屑。
4、锅里烧水，水开倒入银耳、焯好的瘦肉、红枣。
5、然后加入苹果和梨。
6、煮开去一下沫子，然后小火煲40分钟，最后加少量的盐。
[小窍门]
1、 盐不可多加。
2、 一定要去干净浮沫汤才够清味道才好。
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