木耳炒荷兰豆
“ 厨房要装修了，这几天把厨柜里的东西都清理出来了。说要装修都说了大半年了，现在终于付之行动了，不知道过年前能不能完成呢，看着LG兴致高昂，不想泼他冷水，顺其自然吧。
从厨柜里清出2小包木耳，木耳是朋友国内带来的，剩下2小包了，赶紧把它们处理掉，要不然到时不知塞到哪里去了，浪费这么好的东西。”
[主料]
荷兰豆：1把
[辅料]
胡萝卜：1根
木耳：1小盒
[配料]
姜：1片
盐：1小匙
糖：半小匙
鸡精：半小匙
油：1.5大匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[木耳炒荷兰豆的做法步骤]
1、荷兰豆撕去两头两边的粗丝,清洗干净。
2、胡萝卜去皮，切小片。
3、木耳用水泡发，清洗干净，撕小块。
4、热油锅，把姜爆香。
5、把胡萝卜放入炒至稍微软身。
6、下荷兰豆和木耳炒匀，撒一点水焖煮至荷兰豆熟透。
7、放盐，糖和鸡精调味即可。
8、清淡爽口。
使用的厨具：炒锅
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