双椒金针肉丝
[主料]
金针菇：150克
[辅料]
猪肉丝：100克
青椒：1个
红椒：1个
[配料]
油：适量
盐：2茶匙
淀粉：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双椒金针肉丝的做法步骤]
1、准备好食材。
2、青红椒洗净、切丝；肉丝加盐、淀粉拌匀备用。
3、金针菇切去根，洗净。
4、金针菇入开水焯一会，不超过30秒哦。
5、锅中油热，滑散肉丝；盛起备用。
6、余油下青红椒丝，炒匀。
7、倒入金针菇，加盐、生抽，炒匀。
8、倒入滑好的肉丝，炒匀；调好味盛起。
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