麻糊烙饼
[主料]
面粉：200克
酵母：2克
[辅料]
温水：100ML左右
麻糊：三袋约170克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻糊烙饼的做法步骤]
1、酵母用一点温水化开，倒入面粉中。在面粉中一点点加水，拌成絮状。
2、和成光滑面团，醒发二十分钟左右（我放在暖气上）。
3、芝麻糊用矿泉水调匀。
4、将醒发好的面团擀成薄片，厚约4毫米（这时的面还没发起来，只是变柔软了）。
5、均匀抹上芝麻糊。
6、卷成长条。
7、切成大小适量的段。
8、竖起来压扁。
9、不粘锅刷少量油，放上饼，盖盖小火慢烙。
10、翻面再烙，饼熟出锅。
[小窍门]
1、、芝麻糊要调的稠一些，才能使饼切段后不露馅。
2、、这个芝麻糊的量个人感觉还是有点多，过甜，建议您根据自己的喜好进行调整。
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