韭菜炒鸡蛋
“ 哈喽，大家好，我是菜菜的旋律，今天又给大家带来了一道简单好吃又好做的美食，喜欢的朋友一起来做做看吧！有什么不懂的欢迎评论区留言，让我们一起进步学习吧，谢谢您的关注和支持！”
[主料]
韭菜：300g
鸡蛋：3个
[辅料]
蒜：一瓣
盐：1匙
胡椒粉：1匙
油：2勺
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、主要食材新鲜鸡蛋和韭菜准备好。
2、韭菜择干净，用水洗4到5遍，然后沥干水分。
3、韭菜如图所示，切小一点。
4、切好的韭菜，用大一点的盆装起来，这样等一下便于搅拌。
5、均匀撒入一匙盐和胡椒粉。
6、加入三个鸡蛋。
7、将韭菜。鸡蛋  胡椒粉  盐搅拌均匀。
8、锅洗干净，开火烧干水分！然后加油，油热后加入切好的蒜末，炒出香味。
9、然后倒入拌好的韭菜鸡蛋，平摊好，煎一会儿。
10、然后翻炒均匀。大概炒1到2分钟就可以出锅了。
11、好了，大功告成！
[小窍门]
因韭菜鸡蛋和调料已提前拌好，所以炒的时候什么调料都不用放就有味道了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐