简单的椒圈鱼腩
[主料]
大头鱼腩：一份
[辅料]
辣椒：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[椒圈鱼腩的做法步骤]
1、所有原料。
2、把姜切丝，辣椒切成圈状。
3、鱼腩清洗干净装盘，把姜丝铺在鱼上。
4、上锅大火蒸8分钟。
5、鱼熟了就把盘里的鱼汁倒掉。
6、烧油把辣椒圈炒熟。
7、铺在鱼上。
8、最后浇上酱油。
使用的厨具：炒锅
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