凉拌豆角干和粉丝
“ 就是做不出妈妈做的味道，但也不错哦”
[主料]
干豆角：适量
粉丝：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆角干和粉丝的做法步骤]
1、干豆角就是豇豆晒成的干菜。
1、.先把干豆角用热水泡2个小时，泡开然后再上锅煮上半个小时。然后用热水洗几遍。再过便凉水放在盆里备用。
22、.把粉丝煮熟，然后用凉水冲一遍。和干豆角撞在一个盆里。然后放入盐，味精，一点酱油，一点点糖，辣椒油和蒜末。就大功告成了。
33、.把所有调料搅拌均匀，还可以点胡萝卜丝哦这样看起来更美观了。
[小窍门]
其实很多干菜是很好吃的，也有很多吃法的。也可以炖菜之类的。之前我就做过干豆角炖红烧肉只可惜没照照片。
所属分类： 凉菜