凉拌豆角干和粉丝 “ 就是做不出妈妈做的味道,但也不错哦” [主料] 干豆角:适量 粉丝:适量 [辅料] 辣椒:适量 [配料] 酱油:适量 盐:适量 口味:原味 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [凉拌豆角干和粉丝的做法步骤] 1、干豆角就是豇豆晒成的干菜。 1、.先把干豆角用热水泡2个小时,泡开然后再上锅煮上半个小时。然后用热水洗几遍。再过便凉水放在盆里备用。 22、.把粉丝煮熟,然后用凉水冲一遍。和干豆角撞在一个盆里。然后放入盐,味精,一点酱油,一点点糖,辣椒油和蒜末。就大功告成了。 33、.把所有调料搅拌均匀,还可以点胡萝卜丝哦这样看起来更美观了。 [小窍门] 其实很多干菜是很好吃的,也有很多吃法的。也可以炖菜之类的。之前我就做过干豆角炖红烧肉只可惜没照照片。 所属分类: 凉菜